- Соль: добро или зло
Здравые новости. Прием витаминов не приносит пользу, - заявила федеральная комиссия США. Специалисты провели трехдневную конференцию и пришли к выводу, что не все поливитамины одинаково полезны. Некоторые причиняют больше вреда. Между тем, пищевые добавки принимает половина взрослого населения СШ...
Читать дальше → - Правильное питание продлевает жизнь человека
Разумное сокращение рациона питания и употребление низкокалорийной пищи ведут к увеличению продолжительности жизни. Это подтвердили новейшие исследования американских ученых из университета штата Луизиана. В прошлом аналогичные выводы были получены во время опытов на животных. В частности, учены...
Читать дальше → - Не есть после шести
Не есть после шести! Те, кто старается сбросить лишние килограммы, придерживаются одного святого правила - после шести часов вечера есть нельзя. Однако мало кто знает, что это правило должно соблюдаться абсолютно всеми без исключения людьми. Таковы особенности нашего организма. Мы - часть прир...
Читать дальше → - Питание и беременность
Питание и беременность Как часто будущим мамам советуют есть побольше, за двоих. И многие беременные женщины, особенно совсем еще молоденькие, следуют этим советам. А в результате получают выговор от наблюдающего врача по поводу стремительно набранного лишнего веса. А ведь рацион питания, котор...
Читать дальше → - Чудо-посуда
В последние годы в нашей стране появилась в продаже посуда, которой ее производители, фирма «Цептер», приписывают необычные свойства: она и экономна, и долговечна, и безвредна (даже более того, полезна). Чудо-посуда да и только. Смущает, правда, цена (наборы посуды «Цептер»...
Читать дальше → - 50 правил здорового питания
Как бы вы не готовили, блюда могут получаться полезными и низкокалорийными. Просто соблюдайте правила, перечисленные в этой статье. ГОТОВЬТЕ НА ПАРУ Рыба и овощи отлично готовятся на пару, а витамины и минералы не переходят в воду. Отваривание овощей в воде уничтожает до 45% витамина С в овощах, ...
Читать дальше → - Вода
Человеческий организм на 55—65 % состоит из воды. В организме взрослого человека с массой тела 65 кг содержится в среднем 40 литров воды, из них около 25 литров находится внутри клеток, а 15 — в составе внеклеточных жидкостей Организма. По мере старения человека количество воды в теле...
Читать дальше → - Состав питания - пища
Чтобы понять, что же нужно есть, что действительно нас питает, придется познакомиться с основополагающими явлениями, лежащими в основе жизни. Во-первых, мы примем идеи величайших исследователей жизни — К. Э. Циолковского, В. И. Вернадского, А. Г. Гурвича и других, суть учения которых ясно в...
Читать дальше → - Симбиозное пищеварение
В качестве примера негативного и позитивного влияния микрофлоры разберем два случая. 1. Негативное влияние микрофлоры Если пища вводится в организм в виде мономеров (молоко, молочные смеси, растворы сахара, глюкозы—в виде напитков и других искусственных сочетаний), то мембранное пищеварение...
Читать дальше → - Кишечная гормональная система
Тонкий кишечник, кроме участия в процессе пищеварения, выполняет еще и роль кишечной гормональной системы. Физиологическое предназначение кишечной гормональной системы (КГС) — регулировать деятельность желудочно-кишечного тракта, обеспечивать не только более эффективную переработку пищевых ...
Читать дальше → - Физиология пищеварения
Распределение процессов обработки пищи однотипно у всех теплокровных животных, в том числе и у человека: в ротовой полости — измельчение пищи и формирование пищевого комка. В желудке — своеобразный склад пищи и кислотная денатурация. В тонком кишечнике — гидролиз с помощью ферме...
Читать дальше → - Суточные ритмы усвоения пищи
Утром – есть фрукты, этого достаточно до обеда. Если не можете дотерпеть до обеда, испытываете неприятные боли, значит у вас скрытый гастрит. Это пройдет через 3 недели. Можно до обеда перекусить ложкой меда, орешками. Если есть авокадо – то что надо (ешьте его чаше, добавляйте в сала...
Читать дальше → - Здоровое питание
Все жизненные процессы в организме человека находятся в большой зависимости от того, из чего составляется его питание с первых дней жизни, а также от режима питания. Всякий живой организм в процессе жизнедеятельности непрерывно тратит входящие в его состав вещества. Значительная часть этих вещест...
Читать дальше → - Витамины весной
Главное — не переусердствовать Весна — время авитаминозов, и многие из нас начинают активно принимать витамины для поддержки ослабленного организма. Оно и правильно — по весне витамины в фруктах-овощах разрушаются. Но, как сообщил Александр Мельник, зам. главврача городской санс...
Читать дальше → - Витамины и красота
Посмотрите на кожу ребенка. Она как наливное яблочко - гладкая и румяная. Здоровые дети не знают, что такое "сухая" или "жирная" кожа, и как бы они ни гримасничали, ни одной морщинки на коже не остается. Их не волнуют отеки и мешки под глазами. И волосы у них блестящие, мягкие...
Читать дальше → - Витамины и стрессс, симптомы депрессии
Все мы в той или иной степени находились когда-нибудь под воздействием неблагоприятных физических или эмоциональных факторов, проще говоря, испытывали стрессы, которые часто являются пусковым механизмом в развитии депрессии.Когда такие типичные симптомы как подавленное настроение, чувство вины, ч...
Читать дальше → - Витамины и глаза
Каждый из нас еще от бабушек слышал (и это действительно безукоризненно звучит с медицинской точки зрения), что нужно есть морковку, чтобы видеть в темноте. О куриной слепоте есть упоминания еще в египетских папирусах. Больным, страдающим этим недугом, древние лекари предписывали есть печень быка...
Читать дальше → - Меню и принципы раздельного питания
Разумеется, в наше время нет смысла скрупулезно придерживаться теории д-ра Гея. Наука о питании не стоит на месте, и люди в. последние десятилетия стали более рационально подходить к этому вопросу. Многие из нас желают придерживаться более здорового образа жизни и питания, не придерживаясь строги...
Читать дальше → - Прежде чем готовить мясо свинины
Советы хозяйкам:Как правильно выбрать свинину? Мясо свинины должно быть светло-розового цвета (не красное и не без крови). Cвинину прожаривают до полной готовности. Как определить готовность свинины? Нажмите на мясо – оно должно быть плотным и упругим. Можно проколоть мясо – сок долже...
Читать дальше → - Показатели качества рыбы и рыбных продуктов
Первое требование к любому рыбному продукту при выборе - его абсолютная свежесть и качество рыбы. Недостаточно свежая рыба может стать причиной серьезного заболевания. Никакой способ предохранения рыбы от порчи - ни посол, ни замораживание, ни приготовление консервов не могут <исправить> ис...
Читать дальше → - Модифицированная соя в соевых продуктах калечит людей
Мы продолжаем наш рейд по магазинам продуктов питания города, чтобы выяснить в каких продуктах питания есть модифицированная соя икакой колбасой исходя из выводов экспертизы колбасных изделий, нас кормят российские мясокомбинаты. Наша съёмочная группа отправилась туда, выбор колбас побогаче - в т...
Читать дальше → - Природные натуральные антиоксиданты
Что такое природные и натуральные антиоксиданты?! Это вещества антиокислители. Важнейшая причина, по которой многие растительные продукты способны продлевать жизнь заключается в том, что они содержат в себе большое количество сильнодействующих веществ антиокислителей или антиоксидантов. Мы знаем,...
Читать дальше → - Полезные и вредные продукты питания
Жизнь сокращают (наносят вред организму, здоровью) следующие продукты:Вредные продукты: сало, животное масло, яйца, мясо. В больших количествах вредны: сметана, сливки, майонез, сыры, жирный творог и т.п., сладости и солёности, некоторые маргарины и консервы, хлебобулочные изделия и особенно с др...
Читать дальше → - Питайтесь правильно
Зная технологию желудочно-кишечного тракта, нам следует поступать в соответствии с ней. И если ранее были отклонения, то они потихоньку станут выравниваться, а затем желудочно-кишечный тракт заработает нормально. Итак: Правила правильного питания: Пейте жидкости до едыИз раздела о ферментах нам и...
Читать дальше → - Сценарий здорового питания
К счастью, осознание необходимости следить за своим питанием и в нашей стране в последние годы приобретает все большую популярность. Поэтому некоторые требования таких врачей, как доктор Гей и ему подобных, большинство людей признает верными. Все большее количество интересуется тем, как они едят,...
Читать дальше → - Основы здорового питания
Питание является необходимым и первым условием жизни. Неудивительно поэтому, что все универсальные естественнонаучные концепции включали в себя как важную и необходимую часть теорию питания. История науки знает две теории питания. Первая возникла во времена античности, вторая — классическая...
Читать дальше → - Чем заменить сахар
Разумное потребление сахара (80-100 г в сутки или 36 кг в год) не принесет здоровому человеку вреда. Другое дело - те, у кого есть избыточный вес, или больные сахарным диабетом, ожирением. Для них действительно нужны заменители сахара и подсластители. Ограничения в потреблении сахара необходимы и...
Читать дальше → - Правильное питание при артрите или болезнях костей и суставов
Продукты, которые не следуетупотреблять в диете при артрите:кукуруза, пшеница, молоко, растительные масласодержащие омега-6-жирные кислоты кукурузное,подсолнечное) Продукты, которые следуетупотреблять в диете при артрите:жирная рыба, продукты вегетарианской кухни, имбирь.Лечение артрита и ревмат...
Читать дальше → - Все о здоровом питание без жиров - продукты и жиры
На наш взгляд, готовить и есть вкусную пищу — одно из самых приятных удовольствий. Нет ничего зазорного в том, чтобы наслаждаться хорошей едой. Но только одно огорчает: вкусная и хорошая пища слишком часто бывает жирной. Сливочное и растительное масло, сыр и другие продукты с высоким содерж...
Читать дальше → - Соки - источник витаминов
Натуральные соки плодов и ягод должны занимать в повседневном рационе человека видное место. Обладая разнообразной вкусовой гаммой, они не только освежают и приятно утоляют жажду, но и имеют целебные свойства. Соки - важный источник витаминов. Регулярное употребление соков стимулирует процессы об...
Читать дальше → - Правильное питание
Итак, что же такое правильное питание?Правильное питание - это система питания, которую можно классифицировать по ступеням в сторону ужесточения правил.Правильное питание - наличие в меню всех необходимых питательных веществ.Первая ступень правильного питания - это скорее сбалансированное питание...
Читать дальше →